Cidre doux Vernouillet

 

Accompagnez vos desserts d’un cidre doux réalisé dans le respect des techniques traditionnelles en achetant votre bouteille de cidre auprès de La Ferme du Plessis. Le fabricant de cidre à Vernouillet dispose d’une verge de 23 hectares à son compte dans le Calvados.

Les spécificités du cidre doux.

Le cidre est une boisson alcoolisée obtenue par le broyage et la pression de la pomme à cidre. Le temps de fermentation du cidre détermine la famille à laquelle le produit appartient. On obtient le cidre doux lorsque la fermentation n’est pas attendue à son terme. Il possède encore le goût de la pomme, et est très sucré en comparaison avec les autres familles de cidre. De ce fait, il se consomme généralement avec les desserts. 

 

La Ferme du Plessis conserve les qualités du cidre doux comme à son origine. Les bouteilles de cidre préparées par le fermier ne contiennent aucun additif, et sont idéales en apéritif pour les événements spéciaux.